Je suis particulièrement satisfait que l’État ait donné son accord pour la réalisation d’un nouvel abattoir en Haute-Saône plus particulièrement dans l’agglomération vésulienne, sur le site de la commune de Pusey dont la proximité avec la station d’épuration a pesé dans le choix de la localisation.

L’abattoir actuel de Vesoul, situé rue Maginot, était devenu au fil des ans obsolète au regard des normes sanitaires européennes et mal placé à proximité des habitations.

Ce nouvel outil qui devrait voir le jour en 2012 sera porté par la société d’abattage saônois regroupant les opérateurs privés qui travaillent déjà à Vesoul et s’engagent à apporter plus 5000 tonnes par an.

La Communauté de communes de l’agglomération de Vesoul sera sollicité pour mettre à disposition les terrains et le plateformage qui accueillera le bâtiment principal. Deux salles de découpes seront adossées au nouvel abattoir et financées par deux entreprises vésuliennes. Avec ce nouvel équipement, les filières courtes de la filière agroalimentaire sont privilégiées. Ce sont aussi plus de 50 emplois qui sont consolidés en plein cœur du département.

Visite de l'abattoir de Vesoul lundi 19 avril 2010