Commentaires sur : 6/7: Comment lutter contre les risques d’obésité chez nos enfants? http://www.joyandet.fr/2008/02/29/219-6-8-reponse-a-une-question-locale-comment-lutter-contre-les-risques-d-obesite-chez-nos-enfants/ Blog Notes Officiel d'Alain Joyandet - Maire de Vesoul (70) Wed, 01 Feb 2012 20:07:02 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.4 Par : Stéphane PINI, Adjoint aux Affaires Scolaires http://www.joyandet.fr/2008/02/29/219-6-8-reponse-a-une-question-locale-comment-lutter-contre-les-risques-d-obesite-chez-nos-enfants/comment-page-1/#comment-501 Stéphane PINI, Adjoint aux Affaires Scolaires Thu, 16 Apr 2009 08:37:02 +0000 http://joyandet.fr/testwp/2008/02/29/219-6-8-reponse-a-une-question-locale-comment-lutter-contre-les-risques-d-obesite-chez-nos-enfants/#comment-501 <p>Merci pour votre commentaire qui montre que vous partagez, comme nous, le<br /> souci de l'alimentation chez nos enfants.<br /> La Ville de Vesoul est inscrite dans une démarche exemplaire en terme de<br /> nutrition dans les trois points de restauration scolaire municipale.<br /> Bien évidemment, le PPNS (Plan National Nutrition Santé) est appliqué dans<br /> tous les repas confectionnés par la Ville de Vesoul. L'ensemble des repas<br /> distribués est équilibré, mais est soumis à près d'une trentaine de textes<br /> réglementaires français et européens.<br /> A titre d'exemple, tous les fruits (même ceux dont la peau n'est pas<br /> ingurgitée, comme la banane) sont lavés et séchés manuellement afin<br /> d'éviter toute trace éventuelle de pesticides ou autres matières qui<br /> pourraient s'avérer nocives.<br /> Notre personnel non seulement est formé de manière régulière mais<br /> également très impliqué dans l'application de ces dispositions.<br /> En outre, nous nous sommes inscrits de manière totalement volontaire dans<br /> plusieurs programmes nationaux. Le dernier en date est l'opération "un<br /> fruit à la récré" qui vise à distribuer une fois par semaine un fruit dans<br /> les écoles du Montmarin (avec un accompagnement éducatif réalisé par les<br /> enseignants).<br /> Depuis cette année, la municipalité a eu à coeur (sans aucun supplément pour les familles) d'inscrire nos restaurants scolaires dans une demarche bio. Ainsi, 3 fois par an un menu totalement bio est proposé aux élèves (le dernier ayant entièrement été préparé par une classe de l'école primaire des Rêpes) et depuis février, un produit bio laitier est distribué hebdomadairement.<br /> Le souci de la pause méridienne a été également au centre de nos préoccupations. C'est une des raisons pour lesquelles nous avons depuis<br /> septembre 2008 harmonisé les horaires des écoles vésuliennes. Ainsi, les élèves disposent dorénavant de 1h45 de pause le temps de midi. Le transport en bus, quant à lui, est réalisé pour que l'acheminement des élèves soit réalisé en toute sécurité.</p> <p>J'espère avoir répondu avec précision à vos questions.<br /> Bien à vous,<br /> Stéphane PINI<br /> Adjoint en charge des Affaires Scolaires.</p> Merci pour votre commentaire qui montre que vous partagez, comme nous, le
souci de l’alimentation chez nos enfants.
La Ville de Vesoul est inscrite dans une démarche exemplaire en terme de
nutrition dans les trois points de restauration scolaire municipale.
Bien évidemment, le PPNS (Plan National Nutrition Santé) est appliqué dans
tous les repas confectionnés par la Ville de Vesoul. L’ensemble des repas
distribués est équilibré, mais est soumis à près d’une trentaine de textes
réglementaires français et européens.
A titre d’exemple, tous les fruits (même ceux dont la peau n’est pas
ingurgitée, comme la banane) sont lavés et séchés manuellement afin
d’éviter toute trace éventuelle de pesticides ou autres matières qui
pourraient s’avérer nocives.
Notre personnel non seulement est formé de manière régulière mais
également très impliqué dans l’application de ces dispositions.
En outre, nous nous sommes inscrits de manière totalement volontaire dans
plusieurs programmes nationaux. Le dernier en date est l’opération “un
fruit à la récré” qui vise à distribuer une fois par semaine un fruit dans
les écoles du Montmarin (avec un accompagnement éducatif réalisé par les
enseignants).
Depuis cette année, la municipalité a eu à coeur (sans aucun supplément pour les familles) d’inscrire nos restaurants scolaires dans une demarche bio. Ainsi, 3 fois par an un menu totalement bio est proposé aux élèves (le dernier ayant entièrement été préparé par une classe de l’école primaire des Rêpes) et depuis février, un produit bio laitier est distribué hebdomadairement.
Le souci de la pause méridienne a été également au centre de nos préoccupations. C’est une des raisons pour lesquelles nous avons depuis
septembre 2008 harmonisé les horaires des écoles vésuliennes. Ainsi, les élèves disposent dorénavant de 1h45 de pause le temps de midi. Le transport en bus, quant à lui, est réalisé pour que l’acheminement des élèves soit réalisé en toute sécurité.

J’espère avoir répondu avec précision à vos questions.
Bien à vous,
Stéphane PINI
Adjoint en charge des Affaires Scolaires.

]]> Par : JC http://www.joyandet.fr/2008/02/29/219-6-8-reponse-a-une-question-locale-comment-lutter-contre-les-risques-d-obesite-chez-nos-enfants/comment-page-1/#comment-500 JC Wed, 15 Apr 2009 15:57:27 +0000 http://joyandet.fr/testwp/2008/02/29/219-6-8-reponse-a-une-question-locale-comment-lutter-contre-les-risques-d-obesite-chez-nos-enfants/#comment-500 <p>Monsieur le secrétaire d'etat, bonjour.<br /> Tout d'abord, étant donné que ceci est mon premier commentaire, permettez-moi de vous féliciter pour ce site que vous efforcez de maintenir vivant en le mettant à jour régulièrement. Je suis heureux de voir que vous êtes ainsi facilement accessible.<br /> dans l'une de vos rubriques vous posez une question <Comment lutter contre les risques d'obésité chez nos enfants?><br /> La députée UMP des bouches du rhone, Valerie Boyer, auteure du rapport sur la prévention de l'obesité propose:<br /> 1/ dimpliquer les cantines scolaire et la restauration collective, notamment de rendre obligatoires les recommandations nutritionnelles,<br /> 2/de renforcer la formation en nutrition des personnels de restauration<br /> 3/ de fixer des normes relatives à l'environnement et à la durée des repas dans les cantines.<br /> donc voici mes questions ,actuellement les cantines de VESOUL respectent telles ces recommandations nutritionnelles.? Fromez vous votre personnels aux notions de la nutrition? respectez vous une durée suffisante pour le repas des enfants? (en sachant que sur VESOUL la majorité des enfants des écoles sont transportés en bus jusqu'aux restaurants)<br /> Sur ces 3 sujets a VESOUL ou en somme nous?<br /> j'attend impatiemment votre réponse à mes 3 questions.<br /> très cordialement<br /> JC</p> Monsieur le secrétaire d’etat, bonjour.
Tout d’abord, étant donné que ceci est mon premier commentaire, permettez-moi de vous féliciter pour ce site que vous efforcez de maintenir vivant en le mettant à jour régulièrement. Je suis heureux de voir que vous êtes ainsi facilement accessible.
dans l’une de vos rubriques vous posez une question <Comment lutter contre les risques d’obésité chez nos enfants?>
La députée UMP des bouches du rhone, Valerie Boyer, auteure du rapport sur la prévention de l’obesité propose:
1/ dimpliquer les cantines scolaire et la restauration collective, notamment de rendre obligatoires les recommandations nutritionnelles,
2/de renforcer la formation en nutrition des personnels de restauration
3/ de fixer des normes relatives à l’environnement et à la durée des repas dans les cantines.
donc voici mes questions ,actuellement les cantines de VESOUL respectent telles ces recommandations nutritionnelles.? Fromez vous votre personnels aux notions de la nutrition? respectez vous une durée suffisante pour le repas des enfants? (en sachant que sur VESOUL la majorité des enfants des écoles sont transportés en bus jusqu’aux restaurants)
Sur ces 3 sujets a VESOUL ou en somme nous?
j’attend impatiemment votre réponse à mes 3 questions.
très cordialement
JC

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